摘要：本篇文章给大家谈谈海城馅饼，以及海城牛庄馅饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。鞍山的代表小吃，都有哪些？鞍山市是辽宁省第三大城市，位于辽东半岛中部，是东北地区最大的钢铁工业城市。作

本篇文章给大家谈谈海城馅饼，海城海城以及海城牛庄馅饼对应的馅饼馅饼知识点，希望对各位有所帮助，牛庄不要忘了收藏本站喔。海城海城

鞍山的代表小吃，都有哪些？海城海城

鞍山市是辽宁省第三大城市，位于辽东半岛中部，馅饼馅饼是牛庄东北地区最大的钢铁工业城市。作为东北地区最大的海城海城钢铁城市，鞍山的馅饼馅饼经济发展水平在整个辽宁一直是名列前茅，稳步发展。牛庄除了强劲的海城海城经济发展速度，鞍山还有很多的馅饼馅饼小吃的味道也很不错，下面给大家分享一下到了鞍山有哪些小吃是牛庄不容错过的。

1、海城馅饼

海城馅饼是一种统称，因为鞍山海城地区的馅饼制作工艺先进，所做出来的馅饼 薄、酥、嫩，闻名于整个鞍山，所以把海城地区的这种馅饼统称为海城馅饼。海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽还是口感都极为诱人。

2、三里桥烧烤

整个东北的烧烤都比较有名，而各地的烧烤有都有其特点。海城三里桥烧烤融合了南北烧烤的优点，结合自己的特点，烧烤成品外焦里嫩，撒上特定的佐料后，色、香、味俱全，如果你有机会到了海城，千万不要错过了。

3、岫岩羊汤

岫岩羊汤，肉烂汤甜，可以饮汤食肉，是鞍山地区极具特色的地方名吃。 岫岩羊汤是在滚烫洁白的羊汤水中放入碧绿的葱花，不仅味道十分的好，在视觉方面更是一种舒服的享受。

4、酸汤子

酸汤子是纯正的岫岩满族小吃，它是用玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。酸汤子有清汤，也有荤汤。清汤就是用水煮熟酸汤子，细腻滑爽，又柔韧有度，再配以清淡小菜一起吃。荤汤的酸汤子更为美味，煮汤子的水中可以加入一些调味品，比如葱花、蘑菇、肉丝等佐料，汤味醇厚。

5、小白皮酥

小白皮酥是鞍山海城市的一种特色小吃，它是以低筋面粉等为原料，以葡萄干、果脯、桂花等为辅料，在烤箱中烤制而成的。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，成品色泽洁白，皮酥馅香，入口酥软，层次分明，是一种不可多得的点心。

6、鞍山枫叶肉干

鞍山的肉脯在整个辽宁都比较有名，在众多鞍山肉脯中，又以枫叶肉干最为有名。枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味浓，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，越嚼越香。

以上是给大家分享的鞍山市的6种地方小吃，味道都很不错，到鞍山的朋友可以找找尝尝，相信你也会喜欢上这些鞍山小吃的。当然，鞍山的小吃还有不少，欢迎大家留言补充。

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海城馅饼的做法怎么和面

海城风味馅饼是辽宁风味名吃。它是以面团包入猪肉、精牛肉和时令蔬菜调成馅制成圆饼烙制而成。现在东北地区流传广泛。其特点是皮薄馅厚，馅料别致，浓香扑鼻，独具风味。原料：面粉500克，猪五花肉350克，精牛肉150克，八角5克，茴香3克，肉桂5克，丁香3克，肉豆蔻5克，白豆蔻5克，草果5克，砂仁4克，山奈3克，白芷5克，陈皮10克，花椒3克，精盐5克，味精4克，海米20克，姜末15克，葱花20克，香油15克，韭菜300克，酱油20克，米醋15克，蒜泥20克，辣椒油20克，芥末糊15克。用温水和面，选猪、牛肉配成鸳鸯馅，以十余种香料、煮汁煨馅，选时令蔬菜调馅，荤素相配。用鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡脯调馅的高档品种，更为鲜美。烙熟的馅饼形圆面黄，鲜香可口，以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好。1.面粉加温水调成软硬适中的面团，揉匀静饧。2.取香料加水上锅熬成汁，滤去渣备用。3.猪肉、牛肉一起剁成茸，加入香料水、海米水、精盐、味精、姜末搅打至起劲，再加葱花、青菜末、芝麻油调匀成馅。4.面团分成小剂，擀成面皮，包入适量肉馅，按压成直径约12厘米、边薄中间稍厚的圆饼，放入布有一层油的平底锅中煎成两面红黄色熟透即成。【海城馅饼的制作要领】：1.面团宜软不宜硬；2.猪肉与牛肉的比例为7：3，要搅打均匀；3.油煎时，火不宜太猛，以免煎煳。

鞍山特色风味小吃有哪些？作为本地人你最喜欢哪个？

鞍山特色风味小吃有哪些？作为本地人你最喜欢哪个？作为本地人我最喜欢小白皮酥这类点心表皮为河面油酥饼，内有陷料，制成品颜色雪白，皮酥馅香，通道软嫩，条理清楚，是一种不可多得的小点心。

1、海城馅饼

海城馅饼是一种通称，由于鞍山海城地域的馅儿饼加工工艺优秀，所做出来的馅儿饼 薄、酥、嫩，出名于全部鞍山市，因此把海城市地域的这类馅儿饼通称为海城馅饼。海城馅饼温水和面，面醒且不发，煎烤以后表皮薄而嫩香，内陷美味，不论从颜色或是口味都极其诱惑。

2、三里桥烤串

全部东北地区的烤肉都较为知名，而全国各地的烤串有都是有其特性。海城市三里桥烤串结合了南北方烤串的优势，融合自己的特点，烤串制成品焦黄内嫩，上洒特殊的调料后，色、香、味齐全，如果你有机遇到海城市，一定不要错过了。

3、岫岩羊肉汤

岫岩羊肉汤，肉烂汤甜，能够饮汤肉食，是鞍山市地域具有独特的地方名吃。 岫岩羊肉汤要在滚热雪白的羊肉汤水里放进翠绿的香菜，不但味儿十分的好，在视觉效果层面也是一种舒适的体验。

4、酸汤子

酸汤子是正宗的岫岩满族人特色小吃，这是用棒子面做成的，外形和色调都相近馇子，比馇子粗些，颜色浅些。酸汤子有白汤，也是有荤汤。白汤便是自来水煮开酸汤子，细致爽滑，又柔韧性张弛有度，另配以口味淡凉拌菜一起吃。荤汤的酸汤子更加美味可口，熬汤子的水里能够添加一些调味料，例如葱段、菌类、丝袜高跟鞋等调料，汤味醇正。

5、小白皮酥

小白皮酥是鞍山海城市的一种特色美食，这是以低筋粉等为原材料，以蓝莓干、果干、桂花树等为辅材，在电烤箱中烘烤而成的。这类点心表皮为河面油酥饼，内有陷料，制成品颜色雪白，皮酥馅香，通道软嫩，条理清楚，是一种不可多得的小点心。

6、鞍山市红枫叶牛肉干

鞍山市的猪肉脯在全部辽宁省都较为知名，在诸多鞍山市猪肉脯中，又以红枫叶牛肉干更为知名。红枫叶牛肉干颜色全透明发光，呈红枫叶鲜红色，切成片匀称，色香味俱全，有嚼劲，余香气浓，甜中有咸，咸中有甜，甜咸爽口，越嚼越香。

海城馅饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海城牛庄馅饼、海城馅饼的信息别忘了在本站进行查找喔。